除黄油外,所有材料放进小美,揉面6分钟
🍞揉面中… 加入黄油再揉3分钟(基本已出手套膜)
将面团拿出来揉成光滑面团~
再分成四等份~
盖上保鲜膜,醒发20分钟~
擀成四张薄面皮备用~
面皮抹上均匀草莓酱,别抹太多,抹太多会爆出来~
将抹了草莓酱的四个面皮的边边慢慢捏收口~ 在面团中间盖个小圆圈~
以圆圈为中心,把圆面团分成16等份~ 😭馅料加多了,露馅了~
每两个面条向外卷,最后收口~
整好形状再次醒发30-40分钟~
预热烤箱,170度,在发酵后的面包上筛上面粉~
170度烤20分钟~
根据自家烤箱温度适当增减,最后几分钟要多看看,防止表面过黑~
出炉咯~
这个面包,第二天还是很软的~冷却后记得密封保存哟~真的超好吃~
1⃣️二次发酵,会软很多~ 2⃣️馅料不要加太多~ 3⃣️造型要细心~