吃鸡火锅

作者： 大海小贾

在湖南常德都喜欢吃火锅，我就做了这个火锅，我本来就是一个不会做菜的小白，这么做都非常好吃，所以分享一下。

用料

• 鸡 只
• 红枣 颗
• 姜片 10片
• 盐 10克
• 大蒜子 1个
• 红干辣椒 10个
• 花椒 30粒
• 干香菇 10朵

吃鸡火锅的做法步骤

步骤 1

把所有的调料放入锅里，加了剁辣椒，干辣椒，还有坛子菜腌制的长豆角和茄子

步骤 2

把青椒切一下

步骤 3

把鸡放入高压锅和这些之前的调料拌好，喜欢吃辣椒的，多放点辣椒。腌制半个小时后，加水，快没（mo）过鸡的水，再用高压锅大火压两分钟，小火压八分钟，喜欢吃软一点就多压一会儿，喜欢吃有嚼劲的就少压一会儿。 起锅放到铁锅里面，加入少量的白酒，大约50ml，小火熬制五分钟，这样就可以把水稍微烧干一点，在这期间进行看咸淡合不合适？吃完之后还可以用鸡汤下白菜和拌面吃哦

步骤 4

做完之后的成品

菜谱创建时间：2022-02-18 21:14:20