鲜银耳最好啦，干的要提前泡发，四分之一或者更少的朵，撕成碎碎的备用。
洪湖鲜藕，个小的更嫩。洗净不刮皮切大块。
河北产绿皮雪花梨，完整的一个，带皮带核切大块。
所有原料放锅中，加入适量水（稍微没过材料即可），放入5颗阿胶枣，开锅后煮10分钟即可。