有手就能做的水煮牛肉片

作者： 土豆婧

用料

• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1克
• 葱 0.5根
• 花椒 20粒
• 蒜 4瓣
• 青红辣椒 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 火锅底料 一丢丢
• 豆芽 1把
• 豆腐皮 1张

有手就能做的水煮牛肉片的做法步骤

步骤 1

剩的牛肉片解冻，加入料酒，生抽，老抽少许，一勺淀粉，一勺盐。

步骤 2

搅拌均匀，放置20分钟入味。

步骤 3

准备喜欢吃的配菜，我加入了豆腐皮 豆芽和生菜，水开后煮2分钟。

步骤 4

准备配菜，葱蒜辣椒花椒 香菜。

步骤 5

依次放入葱姜蒜炒香，接着放入青红辣椒，豆瓣酱，（味道重的加一点火锅底料）炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

加入牛肉片，翻炒三分钟。

步骤 7

加适量水，尝尝味道，根据口味，我加入了一勺盐和一勺蚝油。

步骤 8

倒入碗中，加入辣椒面（有条件的加入白芝麻）和香菜，起锅烧油，浇上去。

步骤 9

简单的水煮牛肉片就好啦！

菜谱创建时间：2022-02-18 20:25:34