1个鸡蛋打入盆里,加入玉米油70克,牛奶30克,糖30克搅拌均匀后加入200克中筋粉,3克无铝泡打粉,再加入30克黑芝麻搅拌均匀,搅拌到无干粉的状态。
把面团分为20-22克一个的小球球备用。
拿一个小球放入到50克的月饼模具里按压结实。
依次按压做好所有的饼干,摆放在不沾烤盘上。
放入预热好的烤箱,中层,上下火,180摄氏度,30分钟,上色后及时加盖锡纸。
出炉拍照开吃😄
1. 小面团放入到月饼模具中,要按压结实出模效果会更好; 2. 烤制饼干过程中关注上色情况,上色好之后及时加盖锡纸。