糖醋排骨

作者： 阿吉仔_qrds

用料

• 排骨 700克
• 冰糖 3-4块
• 醋 4勺
• 白糖 10克
• 花雕 2勺
• 生抽 3勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

1.排骨700克泡水10分钟，倒掉血水后冲洗干净 2.沥干或用厨房纸巾擦干

步骤 2

1.热锅 2.根据排骨的量倒入适量菜籽油 3.干煸排骨至两面金黄（煸出香味或出油） 4.倒入适量花雕或黄酒，增香去腥

步骤 3

1.倒入开水，以没过排骨为准 2.加入一勺花雕，3勺生抽，4勺醋，10克白糖或适量冰糖 3.大火沸腾后，转小火炖煮30-40分钟 4.大火收汁

步骤 4

出锅～

菜谱创建时间：2022-02-18 12:21:02