温水和面，加入酵母，发至有蜂窝状就是好了。
擀成片状
刷上调好的芝麻酱，芝麻酱用香油，花椒粉，盐调和好。
一点点卷起来
分成小剂子，两边捏紧，包住不要漏油
再擀成合适大小，蘸上水，涂上芝麻，盖上保鲜膜醒二十分钟。
醒好电饼铛烙熟就可以了。也可以烤箱，用烤箱外皮会更酥脆。