椰汁啵啵

作者： tuntunzx

用料

• 椰子 1个
• 牛奶 约320克
• 燕麦米 40克
• 藜麦 30克

椰汁啵啵的做法步骤

步骤 1

粥：煮燕麦米、藜麦40-50分钟，电饭煲煮也可以，如果太稀，建议放锅里，熬稠一些。（图片是加了椰奶的）

步骤 2

椰奶： 我用椰青的【椰肉】，挖出来正好160克，注意洗干净椰肉表面的咖啡色椰壳。 加两倍量的【牛奶】320克（加水应该也可以），（有点厚，奶昔质地）喜欢稀一点的再加点水或奶。 放了一颗半【椰枣】，约24克。没有椰枣可以放其他甜味剂。根据口味，不放甜味剂也可以。 三者倒入破壁机，果汁模式，约一分钟。 （这个椰奶单独喝也是绝了。）

步骤 3

煮好的粥倒入椰奶

椰汁啵啵的小贴士

如果在火上煮粥，注意小火，多搅拌，不要糊底了

菜谱创建时间：2022-02-18 09:09:46