尖椒西红柿炒鸡蛋

作者： 朵啦咪发

这道菜几乎是家家必备的下饭神菜，但是各家有各家的做法和特点，一百家西红柿鸡蛋能做出一百个味道，可以加糖，可以加醋，可以加蒜台，可以加青椒，可以加尖椒，可以加洋葱，也可以加大葱等等，今天就跟大家分享一个最基础的做法

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 2个
• 尖椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 小半勺
• 洋葱 少量
• 白砂糖 小半勺

尖椒西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

菜提前切好，西红柿切块，尖椒切菱形块，洋葱切小块，鸡蛋打散。热锅到油，油往上冒点烟了倒入鸡蛋炒熟盛出备用

步骤 2

锅中再次倒油，又热后放入洋葱爆香

步骤 3

放入西红柿和尖椒，西红柿炒出汤汁，放生抽，盐，放少许糖提味增鲜

步骤 4

加入炒熟的鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

开饭啦

菜谱创建时间：2022-02-18 07:40:25