准备好食材,
先做塔皮,软化的黄油加入糖粉
搅拌均匀
分3次加入鸡蛋液
搅拌均匀,
筛入低筋面粉和可可粉,
揉成团
分成8等份揉圆放入纸杯中,按压成杯子状,
用牙签扎几个洞
放入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟,
出炉放入烤网上晾凉
蛋黄加入少许朗姆酒拌匀,
淡奶油加巧克力
小火加热至融化,
加入蛋黄拌匀,
趁热倒入曲奇塔中,放入冰箱冷藏2小时,
最后撒点可可脆装饰即可
外酥内丝滑