卡通汤圆

作者： Moonny

卡通汤圆做了一波又一波 今年是花样最多的 赶上冬奥会 做了冰墩墩雪容融汤圆和虎虎生威汤圆

用料

• 开水 240克
• 糯米粉 300克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 30克
• 椰子油 30克
• 果蔬粉、可可粉 适量
• 喜欢的馅料（35个左右） 9克左右一个

卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

调试了各种颜色 南瓜揉面是黄色 红甜椒揉面是橙色 放了椰子油 会盖住蔬菜的味道 红甜椒一个（代替水量）加水共240克放入主锅 糖放入主锅 10分钟/100度/速度1煮熟

步骤 2

20-30秒/速度10打磨

步骤 3

趁热放入糯米粉 玉米淀粉 20秒/速度3-5揉匀 再加入椰子油 20秒/速度3-5揉匀

步骤 4

揉好取出来再团成团 分成每个15克左右备用

步骤 5

揪一块下来加入深黑可可粉揉匀调色 每一个皮子包好馅 黑色皮搓两头尖的小细条贴上再滚圆 最简单的花式汤圆 大理石纹就完成了

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步骤 6

步骤 6

水烧开后蒸8分钟 很好吃哦

步骤 7

进阶版 两条黄色中间一条白色 并在一起搓成一个长条再分剂子 就得到了双色汤圆皮子

步骤 8

冰墩墩就是白色咯

步骤 9

双色皮包馅贴上花纹 是不是有点老虎纹的意思了

步骤 10

冰墩墩 取18克包馅 4克做脸捏出眼窝和鼻子再把其他零部件组装就好啦

步骤 11

水开蒸3分钟冷冻起来 不容易裂哦 如果直接吃水开蒸8分钟

步骤 12

还做了一个雪容融

步骤 13

还有虎头虎脑

步骤 14

糖壳冰墩墩

卡通汤圆的小贴士

揉面的水温一定不要低于85度

菜谱创建时间：2022-02-17 18:19:48