猪脚,姜片,炒干水份,这一步一定不能少,这样猪脚姜会好吃不腻!
所有材料放入砂锅,煮熟,泡一天,再煮熟一次,那个水量和材料持平就可以了,煮着就会汤变多。
泡了一天的样子,可以慢慢吃,不过每天都要煮开一次30-40分钟,这样就可以保存!然后醋吃不完,继续加鸡蛋,猪脚再煮就可以了!