裙带菜泡发，海鲜菇洗净盐水泡一会儿切段，蒜三四瓣切蒜末(不要蒜泥)，小葱切段，嫩豆腐切块
小火放少量油炒蒜蓉和小葱段，不要炒焦了。有香味后加入海鲜菇段，小火炒出海鲜菇里的汁液(海鲜菇里的水还是能炒出来挺多的)，然后加入裙带菜一起翻炒一下。
加纯净水，煮开后放入盐，适量耗油，一点点生抽
多煮一会儿，味道调好后，打散鸡蛋倒入蛋花，再倒入嫩豆腐(再尝一下，此处可能会变淡)。出锅前加入一些香油即可。