如图准备主材料,这个是湿小虾,有虾皮直接放虾皮更香喔~
芋头洗净去皮擦成细丝
虾皮洗净,香葱切小段放入,加适量五香粉,和胡椒粉
搅拌均匀倒入俩米杯地瓜粉。
搅拌到这状态,太干的话可以加点水,
锅中放油,油热挖一勺芋头糊在锅中摊开煎,一面煎到定型金黄翻面。
煎好咯,我这个量可以煎三张这样的芋头饼
蘸着辣酱吃绝配👍
新手可多加地瓜粉,煎的时候容易定型。后期再减量芋头多吃起来才香。 葱花宜多不宜少。少了就不香了。