将鸡洗净切小块备用，菌菇洗净切厚片，姜洗净切片备用。
砂锅中注入500ML饮用水，加入鸡块，开大火煮开，放入姜片转小火煲煮1小时。
放入松茸、干榆黄菇、香菇、红枣等继续小火煲煮20分钟。
加适量食盐调味即可食用。