原创小熊告白饼干

作者： _QQQQing

这是我2021年的七夕食谱，2.14刚过，还有3.14哦～可爱的小熊不需要模具就可以做～ 祝大家每天都甜甜蜜蜜💗

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 20克
• 低筋面粉 66克
• 杏仁粉（没有就用低筋面粉代替） 15克
• 盐 0.5克
• 可可粉 1克
• 抹茶粉 少许
• 红曲粉 少许
• 红色色素 一点点
• 粉色色素 一点点

原创小熊告白饼干的做法步骤

步骤 1

告白小熊饼干

步骤 2

告白小熊饼干

步骤 3

先准备材料，黄油记得提前准备，室温软化

步骤 4

黄油室温软化，加入糖粉

步骤 5

用电动打蛋器打发至微微发白（或者简单搅打，打发过的成品更蓬松）

步骤 6

筛入低筋面粉和杏仁粉，用刮刀大致翻拌

步骤 7

戴手套揉成团

步骤 8

加入色素或者果蔬粉调色： 棕色100g、粉色22g、 红色24g、绿色2g、原味2g 保鲜膜包好冷藏一小时

步骤 9

冷藏过的适当回温一点点，整理造型， 男熊头14g，男熊身11g

步骤 10

用刮板压出两条腿

步骤 11

每个耳朵不超过1g

步骤 12

女熊头14g，粉色裙子8g

步骤 13

蝴蝶结1.5-2g

步骤 14

玫瑰花和蝴蝶结

步骤 15

爱心做法

步骤 16

面团如果太软，组装之后要冷藏30分钟再烘烤，以免串色

步骤 17

送入预热好的烤箱140度烘烤30-35分钟 （尽量低温慢烤，烤箱温度偏高的建议后续盖锡纸）， 蝴蝶结我是单独烘烤的，140度10分钟即可

步骤 18

出炉晾凉，用巧克力笔装饰

步骤 19

蝴蝶结用一点巧克力粘上去

原创小熊告白饼干的小贴士

配方做了四只小熊，有剩余一点面团

菜谱创建时间：2022-02-16 16:26:12