凤中皇清远鸡--椰子煲鸡

作者： 凤中皇清远鸡

广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。

用料

• 凤中皇清远鸡 1只
• 椰子 2个
• 饮用水 600ml
• 党参 5g
• 枸杞 5g
• 盐 5g

凤中皇清远鸡--椰子煲鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡洗净切块备用。

步骤 2

椰子两个挑老的开孔倒出椰汁，再把椰子用铁锤敲裂，把肉取出削去内皮，洗净。

步骤 3

将鸡块放入砂锅中，倒入椰汁和饮用水，加入党参、枸杞，椰肉一起煲成靓汤。

步骤 4

加适量食盐调味即可食用。

菜谱创建时间：2022-02-16 16:23:11