江西炒米粉

作者： 于小鱼1986

之前上海上班那会，中午特喜欢外面阿姨炒的江西米粉，上次去亲戚家里尝到了江西米粉，回家也试着做了一下，正不正宗不知道，味道是可以的

用料

• 米粉 150克
• 蒜 3瓣
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 青菜 3颗
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 肉丝 100克
• 葱 半根
• 姜 2片
• 耗油 适量

江西炒米粉的做法步骤

步骤 1

1.超市买的米粉，开水下锅，煮10几分钟，用筷子可以轻松夹断，过凉水控干水分备用

步骤 2

2.锅中热油加入葱，姜，蒜肉丝鸡蛋爆炒，加入生抽老抽米粉，翻炒几下，最后下入蔬菜

步骤 3

3.要大火炒出火气才好吃，装盘出锅

菜谱创建时间：2022-02-16 15:13:17