鸡脆骨先焯水，捞出来冲干净，加孜然粉辣椒粉胡椒粉，加一丢丢糖，加洋葱大蒜姜片料酒，腌一个小时以上吧
锅里放凉油放干辣椒花椒和大蒜，稍微炒一下，把鸡脆骨连汤倒进去，加一点生抽和盐，稍微咕嘟5分钟，太干了加水
出锅前撒一点葱花和芝麻，然后盛出来摆盘即可。