黑白菜炒肉

作者： 美食笔记D

用料

• 黑白菜 20颗
• 猪肉 克
• 红椒 1个
• 干辣椒 5个（不吃辣可以不放）
• 生抽 半勺
• 盐 1克
• 鸡精 1勺
• 十三香 1勺
• 蒜 4瓣

黑白菜炒肉的做法步骤

步骤 1

把黑白菜的叶子一片一片的掰下来，然后洗干净，准备干辣椒，葱花，红椒切段。把肉切片，然后加入嫩肉粉抓匀

步骤 2

中火锅里放少许油，油热放刚准备好的肉，炒到变色。然后放入刚准备好的干辣椒，蒜瓣，葱花在锅里炒出香味

步骤 3

倒入刚准备好的红椒段翻炒几下

步骤 4

然后倒入刚准备好的黑白菜，然后开大火把菜烧软（要多用铲子把下面的菜翻上来，多翻几遍这样软的快一些）

步骤 5

然后加入少许的盐，一勺鸡精，一勺十三香，少许的生抽，然后翻炒一会儿（30秒）就可以出锅了（每个人的火候都不一样，如果想吃更烂的口感可以等一会儿出锅）

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步骤 6

步骤 6

成品！

菜谱创建时间：2022-02-15 20:09:49