【超简单】自制奥利奥麦旋风-完美复刻麦当劳同款-无需鸡蛋朗姆酒

【超简单】自制奥利奥麦旋风-完美复刻麦当劳同款-无需鸡蛋朗姆酒的做法步骤

步骤 1

刚开始想传菜谱，所以已经打发完奶油了。现在就把用擀面杖压碎的奥利奥饼干碎倒进去，盐放小勺进去。进去打蛋器继续打匀。

步骤 2

放食盐。如果你有海盐更好（海盐奥利奥风味）

步骤 3

先拌匀再开打蛋器，十到二十秒就行。【因为之前奶油已经打发好了，避免过渡打发所以不要时间太长，加料匀了就行】

步骤 4

用热水把巧克力泡化了，要迅速！倒进奶油里搅匀，不然就变成脆皮了！！！！！【没有巧克力就不放了，就是海盐奥利奥味的，跟麦旋风味有点差距，不过也好吃】

步骤 5

赶快倒进去搅匀，不然就变脆皮结块了

步骤 6

开打蛋器打匀，五秒一停，一搅，匀乎了就停下。

步骤 7

加牛奶，量控制在奶油整体总量的1/3。先拌匀，再开打蛋器五秒转一圈就可以搅匀。

步骤 8

整个过程你都可以手尝一点，看看口味如何。太像奶油了可以加牛奶，不过加多了会有冰！

步骤 9

打发好了，注意，目前这个状态，迅速装盒！【冷冻】！！！！！

步骤 10

这是之前冻的，巧克力放的少所以颜色浅点

步骤 11

我喜欢有一点冰渣口感的！冻的时间越长越多！但是不是大冰块！

步骤 12

深色是巧克力加的多（因为我发现加巧克力以后更好吃！）浅色是之前做的冻好的。多余的用纸杯装好一起冻起来。大功告成咯！！！！！！

【超简单】自制奥利奥麦旋风-完美复刻麦当劳同款-无需鸡蛋朗姆酒的小贴士

会打发奶油就会做这款冰淇淋。我用的伊利淡奶油而且放了四五天了有点不好发打，不过并不影响什么。做完了我把所有用具都舔干净的，真的很好吃！