羊排切块，白萝卜切滚刀块备用
冷水下锅放葱，姜，焯水（不要放料酒）
准备一个砂锅，水开放入羊排、葱，姜，花椒，大火煮开转小火慢炖45分钟
加入白萝卜慢炖20分钟至萝卜软乱
最后加入食盐，白胡椒粉调味
准备一个蘸料，酱油或者海鲜汁放点葱花，小米辣即可。