青菜煮粉

作者： 紫怡子恩妈妈

每次去江西我都喜欢吃江西米粉这种米粉非常的有嚼劲还百吃不厌，不管是拌还是煮的炒的都非常好吃。

用料

• 盐 2克
• 青菜 3颗
• 米粉 450克
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 2克
• 食用油 5克
• 虾皮 1把

青菜煮粉的做法步骤

步骤 1

把米粉提前浸泡四个小时或一个晚上，锅中倒入清水。

步骤 2

把水煮开在把米粉放入锅中盖上锅盖煮6分钟，捞起来放入冷水浸泡10分钟。

步骤 3

把青菜洗干净切成段，锅中倒入食用油把青菜倒进去翻炒一下，把鸡精味精盐倒入锅中，在把虾皮放入锅中。

步骤 4

锅中倒入清水把粉倒入锅中加入老抽盖上锅盖煮5分钟即可。

步骤 5

煮好捞起来可以开吃了

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步骤 6

步骤 6

加些自己喜欢吃的娃娃菜也不错

步骤 7

好吃

步骤 8

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青菜煮粉的小贴士

不要煮过久要不然粉烂了不好吃

菜谱创建时间：2022-02-14 14:52:37