白萝卜大骨头汤

作者： 瑞教授-1

简单易做的萝卜大骨头汤。 补肾养血、滋阴润燥，增强免疫力，促消化保卫肠胃，能够起到下气、消疲的作用。 大冷天来一碗热气腾腾的萝卜骨头汤，那叫一个热乎、舒坦！

用料

• 大萝卜 1根
• 大骨头 1根
• 大葱、老姜、盐 适量

白萝卜大骨头汤的做法步骤

步骤 1

大白萝卜洗净(不用去皮)，切大滚刀块。

步骤 2

大骨头一根(买时剁成大块)，冷水下锅，加葱姜煮5分钟，去沫，捞出冲洗一下。

步骤 3

另起一锅，加开水、骨头、姜片，煮开后小火慢炖40分钟左右。再加萝卜炖煮20分钟左右。

步骤 4

萝卜软烂，加入适量盐，炖煮5分钟即可出锅。撒上一把青蒜更是香味扑鼻。

菜谱创建时间：2022-02-14 12:29:17