除黄油外揉到扩展，再加黄油揉到出薄膜。 厨师机时间待补充。
一发至两倍大 冬天比较冷，一般用面包机盖保鲜膜发酵，或者烤箱。 分成7份，约50g一份
滚圆后再次醒发30分钟以上，看到面团有变大。 同时，芋泥按照40g（待测试）一个分团，试过50g太饱满，下次尝试40。
醒发后按扁排气包芋泥。收口朝下二发。二发的时候注意烤箱的热水距离靠谱还是要有一定距离。35度左右，之前两个烤盘靠太近导致温度过高，发过了。
面包表面喷水，中间放上一点芝麻。铺上烘焙纸之后压上烤盘一起烘烤。 180度 18分钟。试过25分钟过于硬了。 出炉的时候比较硬，后面会比较软。