烤牛肉（烤箱版）

作者： 颖姐的美食厨房

冰箱里有块牛肉（不记得买的是什么部位了），不想炖就烤着吃吧，味道不错想把菜谱记录下来，所以制作过程没有拍照，唯一的一张照片还是抢拍下来的 😅

用料

• 牛肉 500克
• 烤肉酱 1袋（110克）
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 烧烤料 适量
• 食用油 适量

烤牛肉（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

1、牛肉找好纹路横断面切片，不要太薄，大概2～3mm厚。不要问我肉是什么部位，我也不知道，如果现买就跟卖肉老板说烤着吃的。 2、切好后清水过几遍，去掉血水。 3、土豆去皮切片，也是2～3mm厚，洋葱切丝。 4、牛肉和土豆片分别用烤肉酱腌制一小时以上，入烤箱前根据口味抓入适量烧烤料 5、我用的是德普蒸烤一体机，选择风扇烤200度预热10分钟。（温度和时间根据自家烤箱温度调节） 6、预热时烤盘刷食用油，洋葱丝垫底，将腌制好的牛肉片和土豆片摆在洋葱丝上面，再刷一层食用油。 7、烤盘放入预热好的烤箱，风扇烤200度15分钟取出。 8、牛肉不柴不干，香嫩入味，土豆片和洋葱丝也都很美味，拌米饭很好吃，端上桌秒没

菜谱创建时间：2022-02-13 13:48:34