双皮奶

作者： Aelitaaaaaa

饭碗如上 勺子如上

用料

• 鲜牛奶 3/4个饭碗
• 淡奶油 一边倒一边默数3秒
• 糖 1勺
• 鸡蛋清 1颗

双皮奶的做法步骤

步骤 1

鲜牛奶+淡奶油煮到微沸，倒进饭碗里放凉 凉后有一层奶皮，轻轻拨开把牛奶倒出来打进一个蛋清 牛奶和蛋清打均匀，贴着边倒回碗里 冷水下锅隔水蒸10分钟左右，以插牙签不倒为准如图

菜谱创建时间：2022-02-13 13:36:48