小香葱洗净控干
切成葱花
摊开晾干水分，这样冷冻后它就不会粘在一起。
装入塑料袋或保鲜盒里
放入冰箱冷冻仓保存，随用随取
冻了几个月的葱花依然是又香又绿的。建议每次都用勺子取用，若是直接用手抓，香葱会因手温较高而马上化冻粘在手上，散发出一股烂葱的怪味。