2022年年夜饭

作者： 石惜99

今年因为一些原因，准备好的年夜饭没做上。后续分开做了一些。还有一道菜目前没时间做，以后有机会的吧。带娃之路一言难尽！愿今后越来越好。

用料

• 虾 若干
• 多宝鱼 1条
• 猪爪 1000克

2022年年夜饭的做法步骤

步骤 1

9没做上。以后有时间再补吧。😔

步骤 2

明太鱼干两种吃法。

步骤 3

紫色是黑枸杞用碱性水泡的，如果用酸性水泡是偏粉色。银耳用的鲜银耳，出胶效果好。

步骤 4

想吃黑枸杞的自行添加。

步骤 5

冻了大冰块在下边

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步骤 6

步骤 6

我的最爱！但哺乳期，还是尽量少吃。

步骤 7

这里有扇贝、小叶鲜、毛蚶、花蚬子。香菜柠檬小米辣蒸鱼豉油辣根，缺一不可。其余糖啊什么的根据自己口味添加。

步骤 8

方便菜，之前就煮好的腊肠，切完摆盘上桌就好。很省事儿。

步骤 9

来点腊八蒜解腻

步骤 10

蒸鱼诀窍就是开水后上屉蒸八分钟，关火虚焖三分钟不开盖。然后出来的鱼才鲜嫩。柠檬片最后放装饰，要不热油一上……脑补场面吧。

步骤 11

这道菜我改良了。我放的龙利鱼块。没放猪肉馅。鲜到掉眉毛！我是十分爱吃。买现成的鱼切块用柠檬姜料酒少盐煨半个小时。然后水煮后的娃娃菜卷上，上过蒸10分钟。出锅后我把水分倒掉，直接挤的丘比烘培芝麻酱，放上之前泡好的枸杞摆盘。口感鲜嫩，一点醒味都没有。

步骤 12

买的现成的煮料，食材串串，煮就完了。也是省事儿的一道菜。建义用做剩的菜穿起来煮就好，再添点丸类。

步骤 13

芥末虾球后补的。虾煨的时候用一个蛋黄裹一下口感会更好些。炸虾球切记不要时间长，下锅定型后，立马捞出，然后再复炸一次

步骤 14

配的塔塔酱

菜谱创建时间：2022-02-13 10:56:58