瘦肉羹、福鼎肉片

作者： 魔鬼慧

用料

• 瘦肉 250克
• 小苏打 2克
• 盐 5克
• 鸡精 3克
• 味精 2克
• 糖 5克
• 冰水 25克+100克
• 姜 适量
• 地瓜粉 130克

瘦肉羹、福鼎肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉切小块➕适量生姜➕25克冰水

步骤 2

打好的瘦肉➕盐、味精等抓匀（抓3-4分钟） 后➕小苏打抓匀

步骤 3

100克冰水分3-4次抓匀

步骤 4

分次加入地瓜粉抓匀

步骤 5

➕喜欢的配料煮起来就好啦😄😄

菜谱创建时间：2022-02-12 22:03:40