红烧焦香茄子

作者： LauraLiu2019

茄子还是硬点的好吃

用料

• 紫茄子 1只
• 面粉 适量
• 蒜 半头
• 青椒 2个
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺

红烧焦香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀，加盐杀下水，裹上面粉。

步骤 2

锅中多放油，油热炸茄子

步骤 3

炸到两面焦黄

步骤 4

锅里放少量油，爆香蒜末，青椒丁，放入少量鸡精

步骤 5

放入酱油

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步骤 6

步骤 6

放入茄子炒匀即可

红烧焦香茄子的小贴士

老妈传授，裹面粉比淀粉炸的焦，而且不容易软。

菜谱创建时间：2022-02-12 21:23:39