酸奶

作者： 梦梦梦梦想

用料

• 纯牛奶 500毫升
• 细砂糖 20克
• 菌粉 1克

酸奶的做法步骤

步骤 1

所有跟牛奶接触的容器勺子都要冷水下锅 水开煮沸消毒 控干水分

步骤 2

锅里加牛奶 糖 小火加热 搅拌至糖全部融化 小碗里放菌粉 牛奶手温即可 加一勺子牛奶 融化完全 全部倒入奶锅 混合到锅里起泡沫 用勺子撇去泡沫 菌粉要提前15分钟从冷冻室取出来备用

步骤 3

倒入牛奶分杯 盖好盖子 保鲜膜也可 酸奶机加100毫升50度热水 放入牛奶 盖盖子 通电 选择酸奶功能 8小时左右 6小时基本就成功凝固了 越久越酸 不要超过10小时 发酵完成入冰箱钝化一夜再吃 完美 可加燕麦 加果酱 加水果 加蜂蜜╭(╯ε╰)╮

菜谱创建时间：2022-02-12 17:03:55