羊排抓饭

作者： 不会做饭的小甜甜

用料

• 羊排 克
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 大米 杯
• 盐 克
• 油 克

羊排抓饭的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，多加一些，放入洋葱炒香炒干，将洋葱夹出，放入羊排，加一些盐，将肉炒干

步骤 2

将羊排放在锅的一边，倒入胡萝卜、黄胡萝卜，炒软

步骤 3

胡萝卜炒软后，倒入米量的两倍的水，（一碗米两碗水），大火煮开后转小火，不要盖锅盖，让水蒸发。

步骤 4

水开以后尝一下咸淡 淡的话别着急放盐 等煮十分钟以后再尝一下 因为水会蒸发一下

步骤 5

将米轻轻的倒在锅里，铺在肉和胡萝卜之上。不要盖锅盖

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步骤 6

步骤 6

小火煮，并用筷子戳几个洞，不要盖锅盖，让水分蒸发，蒸发到水跟米差不多高，刚没过米的状态，盖锅盖，小火焖15-20分钟。

步骤 7

15-20分钟后开盖，可以先尝一下上层的米熟了没有，如果没熟把上层的米翻到下层再焖一会儿，如果熟了翻一下就可以吃了。

步骤 8

我这次油还是少了一些

菜谱创建时间：2022-02-12 16:09:34