葱姜蒜、小米椒切好备着
蔬菜洗好备着、鸡块切好备着
葱姜蒜少许、生抽1瓷勺、耗油1瓷勺、料酒1瓷勺、盐少许、家里有香菇粉随手放了一些,充分揉捏后腌制半小时
开大火热锅,转中火放葱姜蒜、小米椒炝锅,把鸡翅和掌中宝倒入锅中翻炒,鸡翅要翻炒金黄色,再放入虾仁和鸡块,放少许生抽和耗油提味儿
翻炒五六分钟后,把速食小龙虾放入锅中一起翻炒均匀,倒入适量啤酒,这里我倒入燕京330ml的啤酒,盖上盖子先焖5分钟,把菜类倒入锅中,继续焖5分钟
开盖即食
这道菜叫乱炖也可以,家里有什么材料都可以充分利用,以上材料是家里有的,都让我利用上了