微波版豉汁鸡翅【马克西姆微波炉】

作者： 咖啡私房菜

春节前夕，咖啡入手了一台马克西姆勒芒微波炉，该产品线条流畅，设计复古，它不仅仅是厨房的好帮手，更像是一件艺术品，一眼望去，高级，散发着浪漫的法式气息。 春节假期，咖啡用这台微波炉为家人烹饪了很多美食，最让家人的满意的是该产品在设计上运用电脑按键配合旋钮控制，操作更为轻松，这对于我们有老人的家庭真是个福音。 咖啡特别钟爱马克西姆这个品牌，微压不粘锅、马赛咖啡机，件件都令人爱不释手，我使用的这些宝贝在天猫马克西姆旗舰店都能找到，咖啡已经将宝贝推荐给很多喜爱制作美食的朋友了。

用料

• 鸡翅中 10个
• 阳江豆豉 15克
• 蒜 6瓣
• 姜 1块
• 小米辣 3根
• 小葱 1根
• 玉米淀粉 15克
• 糖 1克
• 盐 2克
• 厨邦酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白胡椒粉 2克
• 食用油 适量

微波版豉汁鸡翅【马克西姆微波炉】的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

鸡翅中一分三，浸泡在盐中30分钟去除血水。

步骤 3

沥水。

步骤 4

辅料准备：豆豉过水沥干水份剁碎；蒜和姜切末；小葱切葱花；小米辣切圈。

步骤 5

炒锅烧油，倒入蒜末、姜末和豆豉炒出香味，倒入酱油、料酒、盐、白胡椒粉和蚝油，搅拌均匀关火晾凉。

步骤 6

鸡翅倒入料汁中，倒入淀粉，翻拌均匀腌制1个小时。

步骤 7

将鸡翅码在碗中，倒入料汁。保鲜膜覆盖，用牙签扎些气孔。

步骤 8

碗放入微波炉，微波键选择高火100P，时间选择8分钟。开始工作。

步骤 9

打开微波炉散气，用马克西姆配备的防热手套取出大碗。撤去保鲜膜，撒上葱花，美食完成。

步骤 10

成品图

步骤 11

豉香浓郁，风味无穷。

微波版豉汁鸡翅【马克西姆微波炉】的小贴士

1、用微波炉烹制菜肴切记器皿必须是微波专用或是陶瓷器皿。 2、鸡翅一定要用盐水浸泡去除血水，这是必须步骤、 3、经过实验，腌制料经过炒制可以更好地激发姜蒜和豆豉的香味。 4、微波结束后，需注意戴防热手套取出器皿，以防烫伤。

菜谱创建时间：2022-02-11 13:37:14