布丁鸡蛋羹

作者： 千与千寻之童童

孩子最爱的鸡蛋做法

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 温水 75克
• 生抽 1勺
• 麻油 半勺
• 葱花 适量

布丁鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋用蛋抽打散打均匀，加入一小勺盐，倒入75克温水

步骤 2

过滤一下鸡蛋液

步骤 3

盖上保鲜膜，牙签扎两三个小孔

步骤 4

水开后上锅中火蒸12分钟，焖3分钟

步骤 5

出锅，倒入适量生抽，划十字花刀更入味，撒上葱花装饰

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步骤 6

步骤 6

勺子舀出一勺，Q弹，像布丁一样

菜谱创建时间：2022-02-11 12:37:06