黄油入小锅加热成液体，煮成焦化黄油，呈琥珀色，坚果香味浓郁的。表面且有丰富细泡。离火。
加巧克力，融化。
另一个盆子里，鸡蛋打散，加入砂糖，搅拌均匀。加低粉，可可粉。
轻轻搅拌均匀。
黄油巧克力热的（也可放凉）倒入可可糊中，慢倒快搅，边倒边搅拌。
加熟核桃。
拌匀后，倒入垫好锡纸的模具中。
加入预热好的烤箱中，上下火170℃，25分钟。
切小块。
装饰：铺核桃颗粒，巧克力装裱花袋，隔60℃热水融化，淋面。
好吃，配红一茶更OK。
满满的坚果香。