家庭版马克定食（焗芝士年糕火鸡面）

作者： Helen晓世界

火了好一阵子了吧，虽然我都不知道它为什么叫马克定食，但火鸡面+年糕+芝士的搭配，管它叫什么名字呢，反正肯定好吃就对了。不过网上一般是便利店版本，而我还是更喜欢在家里做，所以稍微改良了一下，材料更多口感也更丰富些，用烤箱或者微波炉都能十分钟以内搞定。

用料

• 火鸡面 1包
• 年糕 6块
• 马苏里拉奶酪 1把
• 手撕奶酪条 1条
• 蟹柳 2根
• 火腿 1根
• 虾仁 5个
• 溏心蛋 1个
• 米饭 少许
• 牛奶 150毫升

家庭版马克定食（焗芝士年糕火鸡面）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，主料就是火鸡面、年糕和芝士，配料可根据个人口味增减（个人感觉蟹柳和溏心蛋必备）。 蟹柳撕成条，火腿香肠切成细丝或小块。

步骤 2

火鸡面和年糕煮4-5分钟，如果有虾仁一类生的食材，关火前1-2分钟再放入，能熟即可。

步骤 3

面汤倒掉，加入120-150毫升牛奶及火鸡面调料包和蟹柳香肠等配菜，边搅拌再边煮半分钟左右。 （牛奶可以中和辣度丰富口感，如果不需要或者没有的话，就留相同量的面汤即可）

步骤 4

盛出放入耐热容器，上面铺满马苏里拉奶酪（我还多加了一根手撕奶酪条）。放入烤箱180度左右3-5分钟（微波炉也可以）。

步骤 5

依个人口味加上溏心蛋和米饭，搅拌一下就可以吃啦，搭配辣白菜也很不错。口味特别重的也可以再加一点点韩式辣酱。

菜谱创建时间：2022-02-10 20:41:29