家庭简单面包

作者： 沿庄家电

疫情在家做个简单的面包哄孩子，非专业，只为记录和孩子一起做过的吃食。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 125克
• 高筋面粉 250克
• 可可粉 10克
• 红糖 40克
• 盐 3克
• 以上材料混匀，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚上
• 酵母 3克
• 水（化酵母用） 10克
• 冰箱取出面团室温放20分钟
• 酵母用水化开，加入面团中，揉匀。这时候有点粘手，多揉一会儿就好了。
• 黄油 30克
• 装饰夹馅
• 安佳淡奶油 150克
• 白砂糖 15克
• 奥利奥饼干 6块

家庭简单面包的做法步骤

步骤 1

加入酵母水揉匀的面团。最后加入黄油揉匀

步骤 2

小学生揉了15分钟，面团的状态

步骤 3

整形，长的，圆的，喜欢什么形状就弄什么形状，孩子在圆的里包了个小块巧克力😄

步骤 4

烤箱里放一大碗热水，等面包发酵到2倍大。 烤箱上下火180度，预热10分钟。这时候装饰面包表面，用喷瓶在面包表面喷水，撒上奥利奥饼干碎。圆的面包直接在表面筛上薄薄一层奶粉 放入烤箱中层，上下火180度，18分钟

步骤 5

150克淡奶油＋15克糖，打发出浅纹路时，加入奥利奥饼干碎继续打发至裱花装态。 面包放凉，中间切一刀，到不切断，切口中挤入奥利奥奶油。

步骤 6

插上奥利奥饼干，完成

步骤 7

可可小面包

家庭简单面包的小贴士

冷藏后的面团更好揉，后放酵母和黄油，一次发酵。非专业版。

菜谱创建时间：2022-02-10 15:38:44