自制锅巴（电高压锅煮饭）

作者： 美厨娘猪猪

家里人都喜欢锅巴 超市的比较贵 一包大概200g 五刀 自从用电高压锅煮饭 就可以天天做锅巴啦

用料

• 米饭 1碗

自制锅巴（电高压锅煮饭）的做法步骤

步骤 1

米饭煮好后 留一点在锅底 按煮饭键 10分钟 后 用饭勺将米饭在锅底压实 继续保温

步骤 2

差不多30分钟后 会自己翘起来

步骤 3

完整的揭起来

步骤 4

每天一张锅巴 用密封袋保存

步骤 5

油锅加热到筷子放入有大片气泡 放一块锅巴 炸1-2分钟 浮起即可捞出沥油

步骤 6

炸好的可以直接吃 原味

步骤 7

或者加点烧烤料

步骤 8

烧烤料的当然更受欢迎😄

步骤 9

电高压锅是不锈钢内胆 不粘锅的可能不太容易成锅巴

自制锅巴（电高压锅煮饭）的小贴士

油温要高

菜谱创建时间：2022-02-10 10:22:46