材料准备: 1)西红柿:2/3-小丁,1/3-大片; 2)小葱:切末,葱白葱叶分开; 3)香菜:切末 4)鸡蛋1个,打散
制作: 1)葱白炝锅 2)西红柿(丁)炒烂 3)倒热水,烧开 4)加西红柿(片) 5)加盐(0.5勺)、味精(1勺)、水淀粉(半碗),煮开 6)倒鸡蛋(边倒边搅拌) 7)加葱绿、香菜、香油(0.5勺)