备齐材料
排骨用冷水浸泡清洗干净,蒜切片
高压锅中加少许油,烧热后放入姜蒜片爆香
倒入排骨,翻炒至变色
倒入烤肉酱,炒匀
加入500ml水,加压20分钟
泄压后放入粉条
煮5分钟,大火收收汁,出锅撒葱花
滋味浓郁,超级下饭
1、烤肉酱中滋味足够,无需再加其他调味料; 2、排骨加压的时间根据个人喜欢的口感调整,20分钟基本可以使肉离骨。