材料准备: 琵琶腿6个 红椒绿椒黄椒各1/3个 黄瓜半根 洋葱1/3个 香菜5根 咖喱1包 料酒1勺 油适量 柠檬汁少许 琵琶腿洗净，切小块。 彩椒切片。 黄瓜切小块。 洋葱切片。 香菜切碎。
热锅冷油，倒入洋葱片，炒香。倒入鸡腿块，炒至变色，加料酒，继续炒1分钟。 加咖喱，清水，大火滚起转小火煮20分钟。
再转大火收汁，汤汁变浓稠时，加彩椒片和黄瓜块，1分钟，关火，淋点柠檬汁，出锅。
装盘
洒上香菜碎
烧一锅水，水滚起后，放入蝴蝶面，煮5分钟。捞出沥干水分，装盘。
加上咖喱鸡，果蔬蝴蝶面，咖喱拌拌，颜值和美味统统到位啦！