准备好食材，记得要用玉米淀粉。有奶油就用奶油，提高奶香味，没有直接用牛奶也行。
把牛奶、奶油、淀粉、糖倒入小锅，中火烧煮。要用打蛋器不停搅拌。
大概5分钟后就会变成这样粘稠状，就可以啦。
把浓稠的奶液倒入磨具，冷藏2小时后拿出来切块。
准备好淀粉，蛋液，面包糠，依次包裹淀粉，再放入蛋液，再裹面包糠，然后放入油锅里炸。
四面炸变金黄色后即可捞出，放吸油纸上吸油后，放入盘中。