鸡蛋饼

作者： 喜妈妈小厨

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 10克
• 面粉 140克
• 水 230克
• 葱花、芫荽 适量

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋打散和面粉、盐放在一起搅拌成稠稠的面糊（面粉吸水不同，看状态）

步骤 2

加入葱花、芫荽搅拌均匀

步骤 3

再加入水继续搅均匀

步骤 4

加水后的状态

步骤 5

电饼铛预热不刷油，挖一勺面糊（电饭煲配的盛米饭勺一勺正好）倒入电饼铛抹平，手法要快。快定型时薄薄刷一层油。

步骤 6

定型翻面

步骤 7

两面熟即可

步骤 8

土鸡蛋颜色很正

步骤 9

早餐

步骤 10

出镜率较高

步骤 11

光线很美

菜谱创建时间：2022-02-09 16:20:49