五花肉切块,冷水下锅,煮下洗干净。
热锅,放少许油,倒五花肉,炒它 (炒的时间比较长,刚开始中火,之后就小火)
炒成这样就可以了
生抽,老抽,冰糖,盐,十三香卤料包
水,大概一小碗。盖盖子。炖20分钟
小火收汁(记得把卤料包拿出来)
就可以装盘了~