意大利千层面版烤冷面

作者： 過美味的生活呀

想念读书的时候学校门口的烤冷面摊，据说lasagna皮做烤冷面一绝，今天我也来试试

用料

• 意大利千层面 1片
• 马苏里拉 5克
• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 甜面酱 半勺
• 洋葱 1搓
• 沙拉叶 几片
• 橄榄油 1勺

意大利千层面版烤冷面的做法步骤

步骤 1

买这样的千层面皮，下锅煮5分钟，煮软后捞出过凉水，晾干备用

步骤 2

热锅凉油下面皮，小火，面皮摊上去，抹甜面酱，加入蛋液抹匀，蛋液稍微开始凝固时翻面，翻面后新的一面加火腿肠和洋葱碎和芝士碎和沙拉叶，用新鲜番茄挤入一点番茄汁，再煎3分钟

步骤 3

火腿肠放边边开始裹，裹紧一点，然后出锅切条

意大利千层面版烤冷面的小贴士

面皮注意要煮软。蛋液一定是薄薄一层，多了不好卷。卷的时候一定夹紧了

菜谱创建时间：2022-02-09 00:20:18