好吃的麻酱凉面

作者： 一只小包子

爽口开胃的面食, 容易吃上瘾的食物, 吃的时候冰冰凉凉的

用料

• 面条 1份
• 黄瓜 1根
• 香菜 1根
• 蒜 2瓣
• 芝麻酱 适量
• 香油 适量
• 糖 一点点
• 盐 一点点
• 葱 2根
• 红萝卜 1根
• 芝麻 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 玉米油 适量

好吃的麻酱凉面的做法步骤

步骤 1

1. 蒜切末, 葱切碎, 白芝麻小火炒熟, 辣椒切碎

步骤 2

2. 锅里放油, 微微热, 再倒入碗中, 用勺子拌匀, 再加入酱油, 陈醋和蚝油, 还有一点点的鸡精, 绵白糖和盐一起在拌匀

步骤 3

3. 热锅冷油倒花生米, 小火慢慢地炒，晾至变凉

步骤 4

4. 然后再把料拌匀即可

步骤 5

5. 黄瓜切丝, 胡萝卜切丝, 卤牛肉切小丁, 香菜和葱切碎

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步骤 6

步骤 6

6. 芝麻酱用温水化开, 分次少量加水成糊 7. 面煮好过凉水, 直至变凉

步骤 7

8. 要拌均匀的时候可以再放一点点醋, 面条的味道不错👍

好吃的麻酱凉面的小贴士

1. 煮面的时候放店盐和油, 面熟的快 2.可放可不放花生 3. 不喜欢葱可以放香菜碎

菜谱创建时间：2022-02-08 22:22:42