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茄子卷

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作者: 博朗生活家
什么!听说这届年轻人都流行把茄子“卷”着吃?!今天就教给大家一道下饭茄子卷的做法,当茄香遇上肉沫,炸到焦脆的茄子裹上一口灵魂酱汁,完美诠释了什么叫做色香味俱全。没想到茄子也能做出花式料理,没胃口的时候就开启博朗MQ7035料理棒来试试吧~

用料

茄子卷的做法步骤

步骤 1

切好的猪腿肉和姜片、生抽、耗油、白糖、盐、五香粉、葱花放入搅拌碗中搅打成肉沫

步骤 2

茄子切去头尾,削成薄片均匀涂抹上肉馅卷起

步骤 3

裹上玉米淀粉,将茄子卷放入锅中炸至金黄色

步骤 4

在锅里倒入白芝麻、生抽、耗油、盐、玉米淀粉、清水慢炒制作酱料

步骤 5

最后将茄子卷倒入锅中翻炒均匀,盛出装盘

菜谱创建时间:2022-02-08 21:51:13
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