胖哥俩同款鸡翅煲

作者： yatongn

用料

• 鸡爪 只
• 鸡翅 个
• 土豆 个
• 年糕 克
• 洋葱 个
• 蒜 瓣
• 豆瓣酱 勺
• 香叶 片
• 八角 个
• 桂皮 块

胖哥俩同款鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

鸡翅冷水下锅，加葱姜料酒焯水，捞出洗净备用

步骤 2

爱吃的配菜切块备用 香料：蒜 姜 八角1个香叶1片桂皮1块 干辣椒

步骤 3

起锅热油，放入香料爆香

步骤 4

放入鸡爪翻炒，倒入酱料 酱料：豆瓣酱2勺➕辣酱1勺➕番茄酱1勺➕生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油1勺➕糖半勺➕香油1勺

步骤 5

不放鸡翅的直接放入配菜和年糕

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步骤 6

步骤 6

加入热水，没过食材，中火焖煮20分钟。加入配菜继续焖煮10分钟，加入水淀粉收汁。

步骤 7

配菜参考：千页豆腐、莴笋、土豆、豆芽

菜谱创建时间：2022-02-08 18:56:11